為深入貫徹落實反食品浪費相關(guān)法律法規(guī)，推動餐飲行業(yè)厲行節(jié)約、反對浪費，慶城縣市場監(jiān)管局慶城監(jiān)管所于近期組織召開了餐飲服務(wù)單位反食品浪費普法集體約談會。會議旨在通過集中約談的形式，強化餐飲服務(wù)單位主體責(zé)任，提升行業(yè)自律意識，共同營造節(jié)約糧食、杜絕浪費的社會氛圍。

會議首先由監(jiān)管所負(fù)責(zé)人對《反食品浪費法》及相關(guān)政策法規(guī)進行詳細(xì)解讀，重點強調(diào)了餐飲服務(wù)單位在采購、儲存、加工、銷售等環(huán)節(jié)中應(yīng)遵守的節(jié)約要求，以及違反規(guī)定可能面臨的法律責(zé)任。會議指出，餐飲單位作為食品消費的重要環(huán)節(jié)，必須主動承擔(dān)社會責(zé)任，通過優(yōu)化菜單設(shè)計、推行小份菜、提供打包服務(wù)等措施，引導(dǎo)消費者合理點餐、珍惜糧食。

會議還邀請了部分餐飲企業(yè)代表分享反食品浪費的實踐經(jīng)驗，如通過員工培訓(xùn)、餐廚垃圾減量、數(shù)字化管理等方式，有效減少食物浪費。與會單位紛紛表示，將以此次約談會為契機，進一步自查自糾，完善內(nèi)部管理制度，確保各項節(jié)約措施落到實處。

慶城縣市場監(jiān)管局慶城監(jiān)管所表示，未來將持續(xù)加強監(jiān)督檢查，對餐飲服務(wù)單位落實反食品浪費要求的情況進行常態(tài)化督導(dǎo)，并依法查處浪費行為。同時，呼吁廣大消費者積極參與監(jiān)督，共同推動形成“浪費可恥、節(jié)約為榮”的良好風(fēng)尚。此次約談會的召開，不僅強化了餐飲行業(yè)的法治意識，也為構(gòu)建綠色、節(jié)約的餐飲消費環(huán)境奠定了堅實基礎(chǔ)。